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虾仁香椿鸡蛋藕合的做法

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虾仁香椿鸡蛋藕合

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不爱吃肉就做了虾仁藕合

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4

、

虾仁 250g

、

洋葱 1/4个

、

香椿 250g

、

藕适量

、

蚝油适量

、

黑胡椒适量

、

椒盐适量

、

面粉适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
4个鸡蛋打散
步骤3/8 点击查看大图
放入虾仁洋葱加蚝油黑胡椒调味
步骤4/8 点击查看大图
香椿要过热水过完热水切碎加入鸡蛋搅拌，起锅热油，把馅倒进去做到半熟或者全熟都可以，只要让他能够定型。
步骤5/8 点击查看大图
面粉中混入少量淀粉，我加了点椒盐调味
步骤6/8 点击查看大图
搅拌至糊状
步骤7/8 点击查看大图
藕片夹起馅，在面糊里过一下，最好是面糊蘸的不多，还能让他固定住，这个需要自己把握。
最后一步点击查看大图
小火炸熟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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