全麦吐司
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步骤1/4
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1.把黄油和盐之外所有的材料放入搅拌盆,一到三档十分钟,然后放入黄油和盐,重复一到三档十分钟,最后一次三档六分钟。
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步骤2/4
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2.出膜后的面团,保鲜膜封好,放烤箱发酵3.第一次发酵完成取出面团,分成三等份,盖上保鲜膜。15分钟后用擀面杖依次擀成长条,轻轻拍打后换反面,然后从上往下卷起,保鲜膜盖好。静置15分钟后取出,再次用擀面杖擀成长条,卷起后放进吐司模具里。4.放烤箱进行第二次发酵,不盖保鲜膜
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步骤3/4
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5.发酵好取出,烤箱预热10分钟,上160度,下175度,烤8分钟盖上锡纸,继续烤30分钟
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最后一步
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6.烤好取出面包,倒扣,待凉后脱模
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发布于 2020-04-11
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