红楼菜之鸡肉蒿子秆
红楼梦64回,晴雯爱吃的鸡肉蒿子秆,也就是离蒿,也名菊花菜!这道菜清淡可口,低脂健康!
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡胸肉切丝
-
步骤2/10
点击查看大图
盐,料酒抓匀
-
步骤3/10
点击查看大图
加水抓,再加白胡椒,生粉抓匀,最后芝麻油封起来备用。蒿子秆洗净,切断!
-
步骤4/10
点击查看大图
油四成热,油要多点
-
步骤5/10
点击查看大图
滑入鸡丝
-
步骤6/10
点击查看大图
虑油放入碗中
-
步骤7/10
点击查看大图
油再次加热,倒入蒿子秆,快速翻炒,变色,虑油
-
步骤8/10
点击查看大图
重新起锅,加入一点油,加一勺鸡汤,倒入鸡丝蒿子秆翻炒,起锅时淋一点麻油
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅!
-
最后一步
点击查看大图
颜色清爽好看!
这道菜不难,没有鸡汤可以用鸡精代替,滑鸡丝油要宽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
鸡肉蒿子秆的其他做法
鸡肉蒿子秆的相关分类
鸡肉蒿子秆的相关推荐
-
㊙️一碗顶10片面膜‼️雪燕桃胶皂角米美容羹
155405人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#茄子炒土豆条
169411人看过 -
#立冬第一补#萝卜丝鸡蛋汤
157045人看过 -
#入秋滋补正当时#桃胶皂角米雪燕羹
320407人看过 -
鸡蛋酱
103461人看过 -
杭椒牛柳
265056人看过 -
补气美容养颜三宝羹—雪燕桃胶皂角米(两人份)
650568人看过 -
#流感季饮食攻略# 肉片炒儿菜
95768人看过 -
家庭版提拉米苏
29297人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1287051人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#青椒葱香版回锅肉
169536人看过 -
【东北名菜】溜肉段
455709人看过