满满肉香韭黄炒肉
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我可真是太久没吃猪肉了,炒一盘清脆韭黄配香味浓厚的猪肉丝,一碗米饭瞬间解决
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪后腿瘦肉切丝,粗细都不影响,加半勺耗油,淀粉,一勺生抽,少许料酒,胡椒粉抓匀腌制
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步骤2/4
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韭黄切段,准备姜蒜,干辣椒段
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步骤3/4
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锅里倒入多一点的油,这样炒出来的肉丝颜色才能鲜亮不干,油热放入花椒,倒入姜蒜干辣椒,放肉丝大火快速搅散,变色以后倒入韭黄翻炒,加入少量盐,鸡精炒至韭黄断生即可
步骤4/4
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发布于 2020-04-11
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