韩式土豆脊骨汤
上次下着雨在韩国喝的土豆脊骨汤真的是意难忘，凭着回忆尝试复刻了下，味道已经超级满足了～
-
步骤1/5
点击查看大图
【备菜】1.脊骨用热水焯一下，洗净备用；2.土豆滚刀块放凉水里备用；3.粉条冷水泡50分钟；（视自己买的粉条，有的可以泡水的时间少一点）4.干白菜处理：冷水泡30分钟，洗个三四遍；热水焯一下再洗净；（晾的干白菜里面有太多的灰尘土了，一定洗干净了）5.剥几瓣蒜，稍微切一下就好；
-
步骤2/5
点击查看大图
【炖汤】1.脊骨、蒜、纯净水放锅里；2.加入韩式大酱、韩式辣椒酱、苏子粉和辣椒粉，开大火水开后转小火炖50分钟左右；
-
步骤3/5
点击查看大图
【炖汤】3.加入粉条和干白菜煮30分钟；这个粉条真的难煮，所以和干白菜一起下锅的。
-
步骤4/5
点击查看大图
【炖汤】4.加入土豆，再来点苏子粉和辣椒粉，等到土豆煮烂了，尝下味道看是否要加入点盐调味；
-
最后一步
点击查看大图
出锅～
干白菜不建议跟脊骨一起下锅，煮的时间太久会失去干白菜劲道的口感～
脊骨、土豆这些可以按自己的喜好加入～
最后还可以在汤里煮点方便面，也是美味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
韩式土豆脊骨汤的相关分类
韩式土豆脊骨汤的相关推荐
-
韩式大骨汤
35009人看过 -
土豆脊骨汤&自制芋圆
15016人看过 -
韩式猪骨汤
463325人看过 -
韩式辣排骨汤
56388人看过 -
土豆脊骨汤———冬日暖暖胃
8716人看过 -
韩式土豆排骨汤
38163人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4927706人看过 -
감자正宗韩式土豆脊骨汤
14490人看过 -
土豆龙骨汤
51332人看过 -
韩式卤蛋
119996人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#五花肉蒸芋头
184982人看过 -
虾仁炒西兰花
7413074人看过
