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猪肚煲鸡(懒人快手版，配蘸料做法)

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仪式感小周周

传统的猪肚煲鸡准备时间过长，步骤繁琐 需要一整个猪肚和整只鸡，家里人少吃不完 所以今天教大家做一个 既简单快捷 又能保留传统风味的懒人版猪肚煲鸡
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
猪肚 350g
、
鸡肉 250g
、
山药 1根
、
淀粉 适量
、
胡椒 8-10g
、
红枣 8颗
、
姜片 6-8片
、
枸杞 适量
、
清水 适量
、
盐 适量
、
牛奶 适量
、
小青柠 1-2颗
、
沙姜 5-6片
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 胡椒粉的量根据个人口味添加，喜欢辣一些的可以放多些，反之少放一些 2. 猪肚一定要抓洗干净，焯水时候可以放入适量料酒去除腥味 3. 鸡块用少量淀粉腌制一下，下锅前记得把淀粉清洗掉哦 4. 牛奶可以加也可以不加，加入牛奶只是为了让汤更白皙

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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