杂蔬烩
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步骤1/5
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准备好食材,此处的食材均已是开水煮过的了,平均过水时间都不要超过1分钟
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步骤2/5
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热锅凉油,手撕几个干辣椒加入,这里我加了四个,待火煸出辣椒的香味进入下一步
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步骤3/5
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加入蘑菇片炒一会儿(参考20秒)就加入蛤蜊,加入蚝油注:这里你有可以加入你想要的其他食材替代蛤蜊,待蛤蜊七成熟后进入下一步
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步骤4/5
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依次加入番茄,胡萝卜,荷兰豆,西兰花。炒得不要太熟时加入一个生抽瓶盖那么多的生抽,翻炒一下再加入淀粉水继续翻炒
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最后一步
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炒熟后出锅。今日的另一道陪伴:手撕鸡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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