是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

自制周黑鸭，让你随意吃的周黑鸭

浏览 258567 · 收藏 1452 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

阳光那么暖

爱吃鸭翅，然而买来的又吃不过瘾，那么就自己来尝试啦！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸭翅 800克
、
鸭脖 600克
、
生抽 120克
、
老抽 50克
、
花椒 10克
、
干辣椒 一小把
、
姜片 5片
、
甜面酱 90克
、
冰糖 80克
、
香叶 6片
、
桂皮 2小块
、
陈皮 一丢丢
、
啤酒 1～2罐
烹饪步骤
小贴士

这个调料的用量我总结了三次以后，已经一次一次减量了。除了生抽和冰糖之外其他的不能再减，这次卤的一共加起来有3斤左右，不需要放盐。啤酒根据你的鸭货量来定，用小锅的话一罐就够了，量大又是大锅就放两罐，不够的用清水加至没过鸭货。随意吃的周黑鸭，赶紧试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

换个做法

周黑鸭的相关分类

山楂 火腿肠 土豆饼 大闸蟹 鸡蛋饼 红薯 更多

周黑鸭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许