无锡排骨
“无锡排骨”油而不腻,酥软香甜,咸甜调和,肉美汁鲜。 只要用基本的食材和简单的调味,在家就能做出“甜进口,咸出口”的美味无锡排骨,让家人吃上淮扬菜系中的名菜!
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好排骨和一只猪耳朵。
-
步骤2/13
点击查看大图
用温水清洗猪排骨和猪耳朵。
-
步骤3/13
点击查看大图
准备好葱结和生姜片。
-
步骤4/13
点击查看大图
锅中倒入适量水(水位要没过猪排骨和猪耳朵),放入猪排骨和猪耳朵,放入葱结和生姜片,加入1汤勺料酒。
-
步骤5/13
点击查看大图
加入2汤勺酱油。
-
步骤6/13
点击查看大图
加入适量盐。
-
步骤7/13
点击查看大图
加入2大勺砂糖。
-
步骤8/13
点击查看大图
大火煮开,撇去浮沫,倒入砂锅中用小火焖煮30分钟。
-
步骤9/13
点击查看大图
煮好的排骨和猪耳朵倒回炒锅中,大火收汁。
-
步骤10/13
点击查看大图
收汁的过程中,要翻动一下食材,最后汤汁越来越浓稠。
-
步骤11/13
点击查看大图
收汁好的无锡排骨,上色效果非常好,肉汁鲜美。
-
步骤12/13
点击查看大图
无锡排骨装盘,猪耳朵切片也是一道美味佳肴!
-
最后一步
点击查看大图
无锡排骨,简单地掌握几步,就能做出美味佳肴!
1.放入猪耳朵一起煮,可以让无锡排骨的汤汁浓稠鲜美。
2.还可以加入一大块五花肉,一起同煮,味道更为正宗、鲜美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
无锡排骨的其他做法
无锡排骨的相关分类
无锡排骨的相关推荐
-
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6680819人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4927902人看过 -
香糯芋头糕
6172560人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18193458人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73436814人看过 -
干锅花菜简直了 YYDS! 每次去餐厅都必点的菜
238324人看过 -
快手糖醋排骨
2725697人看过 -
干锅花菜
107325人看过 -
「秋葵厚蛋烧」低脂高蛋白,减肥瘦身,补肾壮阳,新手必备拿手菜
1963682人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 清热去火,多吃这道菜
267620人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
165796人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8829469人看过