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没有一粒盐的潮式上汤苋菜的做法

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没有一粒盐的潮式上汤苋菜

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没有一粒盐，鲜掉牙！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

苋菜 500g

、

瘦肉 50g

、

皮蛋 1颗

、

大蒜 4瓣

、

干香菇两朵

、

干虾仁 4颗

、

鱼露适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这道菜的秘密！不需要放盐，全靠它！！！吐血推荐汕头鱼露厂生产的牌子，没有任何腥臭味！
步骤2/8 点击查看大图
全家福漏了干虾仁！漏了干虾仁！罪过～
步骤3/8 点击查看大图
干香菇泡发，将所有配料切片。
步骤4/8 点击查看大图
热油，先放蒜片，炒香之后将剩下配料倒入，翻炒10秒。
步骤5/8 点击查看大图
倒入高汤或清水一大碗（汤碗尺寸），大火烧开。
步骤6/8 点击查看大图
倒入苋菜，加入鱼露两汤勺。盖锅焖煮3-5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
2-3分钟的时候开锅翻炒一下，汤已经变奶白，盖锅继续焖。
最后一步点击查看大图
出锅，青菜气味融合了香菇、肉丝、虾等香气，豪华！！

小贴士

汕头鱼露厂的鱼露！没广告费～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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