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最最最最正宗的卤肉饭的做法

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最最最最正宗的卤肉饭

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉

、

紫洋葱

、

鸡蛋

、

蚝油

、

米酒

、

老抽

、

冰糖

、

八角

、

桂皮

、

黑胡椒

、

姜末

、

蒜末

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
多放油放洋葱小火炸制金黄
步骤2/7 点击查看大图
把洋葱炸炸炸干
步骤3/7 点击查看大图
然后凉水下锅煮鸡蛋煮到全熟
步骤4/7 点击查看大图
用炸制好的洋葱油炒香姜末跟蒜末
步骤5/7 点击查看大图
然后放入刚刚炸干的洋葱丝炒香倒入五花肉块～五花肉炒出油肉成金黄色
步骤6/7 点击查看大图
倒入开水小心溅到手上哦！没过肉肉放蚝油老抽生抽冰糖米酒（没有的可以用白酒代替）大料桂皮倒入包好皮的鸡蛋大火烧开然后转入小火炖他把汤汁收干
最后一步点击查看大图
出锅！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-11

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