红豆（相思）糯米糕
红豆最相思，做给爱的人吃吧
-
步骤1/8
点击查看大图
红豆提前泡一夜
-
步骤2/8
点击查看大图
红豆用锅煮20分钟左右，用手一捏，软了，就OK，注意不能煮过了，煮过了，红豆就不成型啦，成红豆粥啦，也不能煮的太硬，太硬影响后面的口感。
-
步骤3/8
点击查看大图
将糯米粉，玉米淀粉，木薯粉，糖用牛奶搅拌均匀，无颗粒状。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入煮好控完水的红豆，搅拌均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入模具中，模具底部铺上烘焙纸，方便脱模，我分成两个模具，面糊大约2厘米高度，这样好蒸熟，也好切块。
-
步骤6/8
点击查看大图
蒸30分钟左右就好了，凉了后脱模。我认为时间可以更短点，下次试试。
-
步骤7/8
点击查看大图
凉后用线切成小块
-
最后一步
点击查看大图
装盘，完美！
想吃纯粘糯的，玉米淀粉和木薯粉就不要加，或者比我写的量再少一些，我是不想太黏，免得粘牙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
糯米糕的相关分类
糯米糕的相关推荐
-
蜜红豆糯米糕
1365268人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉
230469人看过 -
粘豆包-粗粮精华，好吃不长肉！
67100人看过 -
紫薯糯米卷（豆沙糯米卷）
207509人看过 -
虾仁炒饭
150537人看过 -
红豆糯米糕
161697人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#炒合菜
152969人看过 -
家常下饭菜【红烧腐竹】
3770687人看过 -
不时不食 | “菌中之王”还可以这样吃~
276096人看过 -
超简单的腊八蒜——七天绿
1696312人看过 -
#一道菜表白豆果美食#清炖羊肉
2119579人看过 -
蒜蓉碗豆尖儿
146658人看过
