孩子最爱吃的鸡肉咖喱饭
以前每次从幼儿园接女儿回家,有时会很兴奋地告诉我,妈妈,我们今天吃了咖喱饭,特别的好吃,我们都很喜欢,我一点都没剩饭,全吃光了。有时就在想为什么咖喱饭就这么招孩子的喜欢,因为它的颜色?它的味道?和自带着那种暖暖的色调,就想忍不住的靠近它,想吃光它。 以前每次从幼儿园接女儿回家,有时会很兴奋地告诉我,妈妈,我们今天吃了咖喱饭,特别的好吃,我们都很喜欢,我一点都没剩饭,全吃光了。有时就在想为什么咖喱饭就这么招孩子的喜欢,因为它的颜色?它的味道?和自带着那种暖暖的色调,就想忍不住的靠近它,想吃光它。
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步骤1/11
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鸡胸肉1块,洗净去掉表面上的油脂,切片,切条再切成块状备用。
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土豆洗净去皮切小块。
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胡萝卜洗净去皮切小块。
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步骤4/11
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香菇清洗干净,剪去根部,切块,咖喱买的是盒装的原味的,小朋友吃不了辣,一盒100克装,里面有5个格,一个格约20克,我平常都是用它可以做5顿的咖喱饭。
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步骤5/11
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起锅热油,锅的油烧热些,再将切好的鸡肉块倒入,大火翻炒变色,再倒入切好的土豆、胡萝卜、和香菇继续翻炒均匀。
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步骤6/11
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加入适量的清水,不要加的太多,没过里面的食材即可,再将咖喱块放入,口味淡可加盐调个味,大火煮开转中火慢炖10分钟左右。
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步骤7/11
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土豆块熟透,稍微大火收下汁,不要把汁全收光即可。
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步骤8/11
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鸡排是提前买的速冻的,取出解冻后,用平底锅放少许的植物油,中小火煎至两面金黄盛出切块。
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步骤9/11
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大米饭用电饭煲做好,装入小碗中,扣在盘子里,米饭上面点缀些熟黑芝麻,再将炒好的咖喱鸡肉块倒入,煎好的鸡排码在盘中里即可。
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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这道简单零失败的鸡肉咖喱饭就做好了,家有小朋友的可以试试哦!绝不会挑食很下饭的。
1,鸡胸肉也可换成猪里脊肉或牛肉,这样的话炖的时间要稍微延长些。
2,我每次放的咖喱块都比较少,最后会用少许盐来调味,如果喜欢咖喱味浓些就多放些咖喱块,盐就不要加了。
3,里面的蔬菜可以换成自己喜欢的,比如豌豆,西兰花等等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-11
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