蒸米糕，发糕
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步骤1/5
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大米洗净泡过夜，煮饭的量杯2杯
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步骤2/5
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料理机或者破壁机豆浆机果汁功能打米浆，米加少量水一起打，打完过滤一下，口感比较细腻
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步骤3/5
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米浆加5克酵母粉，白糖看自己口感下，少量面粉调成像酸奶一样的糊状
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步骤4/5
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模具刷玉米油，倒米浆六分满，放在温暖的地方发酵到9成满，上锅蒸。水开蒸半个钟，关火焖5分钟出锅
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最后一步
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成品
原料很普通，没有什么比例，很简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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