超简单的自制黄豆粉
想做驴打滚儿，家里没有黄豆粉，就用黄豆自制吧，非常成功，粉末细腻，味道超好。
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步骤1/6
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300克黄豆洗干净后用厨房纸吸干表面水份
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步骤2/6
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烤箱150度烤40分钟，每10分钟翻拌一下，让黄豆均匀受热。这个时间要根据自己烤箱调整，烤到黄豆焦黄就可以了，这样打磨出来的黄豆粉豆香味浓郁。
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步骤3/6
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烤熟的黄豆晾凉后用料理机打成粉末状，如果需要甜味黄豆粉，就在研磨杯中加入适量细砂糖或者糖粉。
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步骤4/6
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豆香味扑鼻
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步骤5/6
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尝了一下，竟然尝出来驴打滚儿的味道了，哈哈
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最后一步
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放在蜂蜜这个罐子里，满满一罐，够用好久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-11
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