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麻辣小龙虾

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吃货小小苗

夏天到了，小龙虾陆续出现在了大家的饭桌上，今天路过海产摊，就想着给家里人来个麻辣小龙虾
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
小龙虾 2斤
、
花椒 25克
、
干辣椒段 60克
、
大蒜头 6～8个
、
姜片 3～5片
、
八角 3～4个
、
桂皮 1块
、
菜籽油 适量
、
盐 3勺～4勺
、
青辣椒 4个
、
啤酒 半瓶
、
生抽 两勺
、
老抽 一勺
烹饪步骤
小贴士

首先买好龙虾回家记得放在盆里泡一会，多换几次水，然后用刷子用力刷洗，剪去头部，拔去虾线。起锅烧油，放入配料，生抽老抽翻炒一会，放入龙虾，加入啤酒，大火二十多分钟，小火十分钟左右，盛出龙虾，留些许汤汁在锅里，翻炒青椒，出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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