芝士鸡肉卷
万肉皆可炸：猪肉，牛肉，巴沙鱼，鸡胸肉… 敲肉时一定套上袋子，才不会因为肉和棍棒粘黏，肉不成片。 如果觉得敲打不好，易碎，可以把肉剁碎，加上盐，少许淀粉，包上芝士，揉成圆柱体，用保鲜膜裹上，放入冰箱冷冻一会儿，成型后再裹蛋液，面包糠。 喜欢芝士多点的，可以把芝士捏紧成一个长条再包裹。
-
步骤1/6
点击查看大图
一分为二，0.5厘米厚的鸡胸肉放入保鲜袋，用擀面杖敲打成薄片，鸡肉抹上少许盐，放上马苏里拉芝士。（鸡肉也可提前用盐，黑胡椒腌制，敲打后易破碎，不建议再腌制;也可切一点喜欢的菜碎和芝士一起。）
-
步骤2/6
点击查看大图
像叠被子一样用鸡肉片把芝士裹起来。（四周裹好避免炸的时候芝士流出。）
-
步骤3/6
点击查看大图
裹好的鸡肉卷沾一层蛋液，再沾一层面包糠，反复2-3次。
-
步骤4/6
点击查看大图
下油锅，中火炸7分钟左右，捞出沥干多余油。（鸡肉卷有厚薄，自行调节炸制时间）
-
步骤5/6
点击查看大图
炸好的肉卷，趁热吃，外酥，里芝士奶香浓郁，配上番茄酱＆沙拉酱，调味，解油腻。
-
最后一步
点击查看大图
万肉皆可炸：猪肉，牛肉，巴沙鱼，鸡胸肉…
如果鸡肉敲打不好易碎，可以把鸡肉剁碎，加上盐，少许淀粉，包上芝士，揉成圆柱体，用保鲜膜裹上，放入冰箱冷冻一会儿，成型后再裹蛋液，面包糠。
喜欢芝士多点的，可以把芝士捏紧成一个长条再包裹。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
芝士鸡肉卷的相关分类
芝士鸡肉卷的相关推荐
-
孜然芋头
65466人看过 -
莲藕炖猪蹄
22016人看过 -
烤鲜奶，牛奶的神仙吃法，香甜细腻，健康又美味
118541人看过 -
#养生打卡#马拉糕
171838人看过 -
莉香流心小蛋糕
28988人看过 -
酸奶巴斯克蛋糕，小巧诱惑，抹茶醉人，浓郁口感，一口满足。
27055人看过 -
（改良自来红）北京老式核桃小月饼
14882人看过 -
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑
121621人看过 -
【不用擀皮不用油炸，健康春卷简单做】腐皮春卷
662251人看过 -
川式芋儿红烧肉
137383人看过 -
#美味开学季#凉拌豆皮鹌鹑蛋
142119人看过 -
一款吃了会语无伦次的饼子
120101人看过
