全麦面包
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步骤1/13
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面包机加入材料,选择发面团功能。
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步骤2/13
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发好的面团两倍大
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步骤3/13
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取出面团,不要揉捏,直接按扁
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步骤4/13
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分成四等份剂子
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步骤5/13
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用手指往里塞的手法揉成四个圆形面团
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步骤6/13
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按扁后擀成牛舌状剂子
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步骤7/13
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行上往下卷起
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步骤8/13
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四个剂子同样方法卷好
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步骤9/13
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再次依次取出剂子,按扁擀成牛舌状
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步骤10/13
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加入喜欢的果仁葡萄干,卷起来。再另一个头底部压扁,卷的时候更容易收口。
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步骤11/13
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面团放入面包盒里,盖上盖子等待二次发酵
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步骤12/13
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发酵成两倍大小。加速发酵过程可在烤箱底部放一盆开水。
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最后一步
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上下175度,50分钟。完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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