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红烧猪蹄

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擎亮妈

红烧猪蹄，招待宴请，不错之选。老少皆宜，肥而不腻。
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1小时以上   |   配菜(中级)
猪蹄 一只600克左右
、
生姜 10片
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
胡椒粉 适量
、
白砂糖 十克
、
八角 两个
、
桂皮 一块
、
香叶 两片
、
花椒 15粒
、
南乳 一块
烹饪步骤
小贴士

爱心小提示: 1.猪脚冷水下锅，放料酒和姜片 2.如果没有时间守着一个半小时，可以倒入电饭锅里，水量要减半噢，按煮饭键 3.大火最后收汁时一定要认真注意火厚，这点很关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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