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牛排骨（红烧和黑椒酱两种口味）的做法

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牛排骨（红烧和黑椒酱两种口味）

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛排骨 1000g

、

葱花 2根

、

蒜 4瓣

、

生姜 6片

、

冰糖 7-8粒

、

干辣椒壳根据自己口味适量

、

盐适量

、

酱油 10毫升

、

料酒 5毫升

、

蒸鱼豉油 5毫升

、

味极鲜 10毫升

、

卤料包 1袋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
❗牛排骨我用的是约一虾牌子的，挺好的，可以进入下方店铺购买，会送调料包。
步骤2/5 点击查看大图
将牛排骨焯水5分钟，去血水。
步骤3/5 点击查看大图
1.提前备好所有材料！将焯水后的牛排骨倒入冷水清洗干净。2.倒入准备好的所有材料，小火慢炖，待汤汁少量后盛出来冷却。
步骤4/5 点击查看大图
黑椒酱牛排骨（做法一）材料:黑椒酱卤好后出锅装盘，倒入黑椒酱，即可食用！红烧黑椒牛排骨（做法二）材料:蒜、洋葱，黑胡椒①锅里倒入少许油，放入蒜、洋葱、黑胡椒酱炒均匀，然后倒入牛排骨翻炒后出锅，出锅后再撒入黑胡椒。
最后一步点击查看大图
牛排骨干锅（做法一）材料:蒜，洋葱，香菜，青椒，红椒。①将火锅盆底部放入洋葱。②锅里倒入少许油，放入蒜、洋葱、青椒和红椒炒均匀，然后将牛排骨放入火锅盆内，倒少许辣油，撒上芝麻，放入香菜！牛排骨干锅（做法二）卤好后出锅装入火锅盆中，一边加热一边食用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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