清炖澳洲乳牛腿
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周末闲暇除了出门吃逛，更喜欢的是在家里给家人做菜煲汤。 砂锅咕咚咕咚的，声音很好听，空气里漂浮着乳牛腱肉的奶香，此刻心里觉得暖暖的，感觉很温馨。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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放冷水里浸泡1个小时去血水。洗净捞出，冷水下锅煮开焯水，撇浮沫；
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步骤2/5
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捞出冲水用厨房纸擦干；
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步骤3/5
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锅中放油烧热后放入6个切开蒜爆香，放乳牛腿两面煎成金黄色；
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步骤4/5
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加没过牛腿的水，小火煲一个半小时放适量盐调味；放入玉米和土豆继续煲半个小时至食材熟；
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最后一步
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得到奶香浓郁口感鲜嫩的乳牛腿汤一份！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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