耗油生菜
夏天快到了，吃点清爽的，这道耗油生菜简单美味，而且五分钟就能上桌。
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步骤1/8
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圆生菜洗干净准备好，我用了半颗的量
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步骤2/8
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切好蒜末，调料汁：耗油2勺，生抽1勺，白糖一勺，淀粉一勺，水我放了5勺左右吧，我的汤汁有点多，喜欢少一点汤汁的就少放点水
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步骤3/8
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水烧开后，烫生菜，在开水中略烫一下就捞起来装盘备用，别煮，煮了容易软烂，就没有清脆的口感了
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步骤4/8
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锅内放油，蒜末炒香后倒入料汁
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步骤5/8
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倒入料汁轻轻搅动别糊锅
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步骤6/8
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料汁烧开粘稠了就可以关火了
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步骤7/8
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把料汁倒到生菜上面，耗油和生抽都是咸的，我没放盐。
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最后一步
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倒完了料汁，有耗油的鲜香，很好吃
①生菜烫一下就可以，不要煮。
②料汁里面的水可以根据个人喜好增减，水少汤汁更少更稠。
③耗油和生抽足够咸了，就不用放盐了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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