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清蒸钳鱼的做法

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清蒸钳鱼

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10分钟左右

钳鱼 2条

、

盐少量

、

白糖小量

、

蒜蓉适量

、

姜丝适量

、

花生油适量

、

葱段适量

、

青椒丝适量

、

薄盐酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼处理干净，切成2cm宽度的鱼段，边位不要切断
步骤2/9 点击查看大图
葱椒丝备好
步骤3/9 点击查看大图
撒上蒜蓉，姜丝，几粒白糖，少量盐粉，淋一勺花生油，腌制15分钟
步骤4/9 点击查看大图
沸水锅大火蒸8分钟
步骤5/9 点击查看大图
蒸好后淋入少量薄盐酱油
步骤6/9 点击查看大图
热锅烧油
步骤7/9 点击查看大图
爆香葱椒丝
步骤8/9 点击查看大图
淋在鱼上，完成！
最后一步点击查看大图
鱼肉入味结实。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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