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【超简单】一份炒面

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_忘忧厨房_

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10分钟左右   |   切墩(初级)
竹升面 1坨
、
香葱 适量
、
卷心菜 适量
、
胡萝卜 适量
、
酱油 适量
、
花生油 适量
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1.个人认为，炒面的精髓就是“干”，广式的竹升面或者鸡蛋面比较合适，怕油的可以直接炒，多炒一会儿就行。但如果只是普通面条，步骤3一定不能省略； 2.步骤3的时候油放的不是很多，所以炒配菜又放了些底油，如果焙完面油还有剩就不用再放了哈； 3.我没放盐，因为我家酱油够咸，具体操作个人掌握吧，家里有蚝油的可以再放些蚝油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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