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锦娘制——青菜米汤钵的做法

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锦娘制——青菜米汤钵

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青菜类型不设限，锦娘用的是油麦菜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

油麦菜 200g

、

大米半碗

、

大蒜 2瓣

、

虫草菇 10g

、

食用油适量

、

胡椒粉少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水烧开，倒入半碗大米煮至粥状（锅中可加一只长柄烧防止溢出）。
步骤2/5 点击查看大图
锅中热油，放大蒜煸香。
步骤3/5 点击查看大图
倒青菜翻炒，放适量盐。
步骤4/5 点击查看大图
将青菜倒入米汤中，煮至汤浓稠。
最后一步点击查看大图
加虫草菇，撒胡椒粉、鸡精，上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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