西红柿肉酱面
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步骤1/7
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大蒜和肉末都剁碎洋葱和香菇切丁。西红柿开水煮一下去皮切块。
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步骤2/7
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扣一小块黄油炒香香菇和蒜末
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步骤3/7
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下洋葱炒两分钟变色然后下肉末,这会不用再加油了。
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步骤4/7
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肉末炒散和洋葱一起翻炒一分钟,加一点点盐。让洋葱更软一点。
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步骤5/7
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加西红柿块剁碎
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步骤6/7
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加番茄酱和很少一点水,中火炖三分钟中间一直翻炒。再加一点盐和糖大火两分钟收汁。这个过程中另起一个锅下面条,面条熟之后称出过凉水。汤汁收锅前撒一点黑胡椒和罗勒还有迷迭香。增加香味。如果没有罗勒和迷迭香那就加一点点鸡精吧。
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最后一步
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出锅摆盘。面条和肉酱看起来一比一的比例更好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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