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好吃到舔手指的红烧鸡爪的做法

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好吃到舔手指的红烧鸡爪

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最最简单的烧鸡爪，不需要太多的配料，一样好吃的不得了！

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10~30分钟

鸡爪 8只

、

蒜头半个

、

姜 3片

、

料酒 1大勺

、

生抽 1大勺

、

盐适量

、

冰糖 3颗

、

味精适量

、

葱 3根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡爪洗净（买来的时候指甲已经处理好并切小块了），准备葱头、姜丝、葱段。
步骤2/8 点击查看大图
锅里热油，爆蒜头、姜丝。
步骤3/8 点击查看大图
鸡爪下锅翻炒至变色
步骤4/8 点击查看大图
倒一勺料酒继续翻炒均匀，散掉鸡爪的腥味。
步骤5/8 点击查看大图
倒一勺生抽继续翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
加冷水盖过鸡爪，下冰糖，盖上锅盖大火焖煮。
步骤7/8 点击查看大图
煮到鸡爪软烂、汤汁浓稠撒上葱段，下适量盐和味精翻炒一下。
最后一步点击查看大图
起锅装盘开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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