香辣千张
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步骤1/6
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千张改刀,切成大片
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步骤2/6
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锅中加水,放入干辣椒,八角,花椒,香叶
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步骤3/6
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水开放入千张,煮两三分钟捞出,留些煮千张的水
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步骤4/6
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锅中多放些油,不要开火,放入各种粉料,多放些辣椒油,搅拌均匀
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步骤5/6
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开火,放入千张,翻炒均匀,加入少许煮千张的水,翻炒一分钟即可
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最后一步
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完成
放料粉的时候一定要凉锅凉油,以免料糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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