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酱香浓郁的台式卤肉饭

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莫哂之

好几天没做肉肉今天跟大家分享一个超级好吃的台式卤肉饭，做法简单，酱汁浓郁，好吃不油腻，连吃两碗米饭都不够
食材清单 加入采购清单
1小时以上
黑猪肉 1斤
、
干香菇 6朵
、
姜 3片
、
葱 3段
、
蒜 半头
、
香叶 2片
、
八角 2个
、
桂皮 1小块
、
料酒 2勺
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
耗油 1勺
、
冰糖 8个
、
盐 适量
、
鸡蛋 几个
、
青菜 2根
烹饪步骤
小贴士

卤肉饭里的洋葱碎一定要有，千万别炸黑了容易发苦。汤汁最后一定要多留些，这样浇在米饭上才好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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