山西土豆豆角焖面
山西人除了爱吃醋,面也是顿顿少不了的,天气冷的时候来上一碗热腾腾的汤面身体瞬间热乎起来,今天我们要做的是豆角焖面,吃焖面必须配一瓣蒜,这样吃起来才有滋有味。
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步骤1/11
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准备切好的猪肉,土豆条,豆角,香菇,葱花,蒜,面条
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步骤2/11
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热油下猪肉片炒至变色加入葱沫蒜末
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猪肉变色加入豆角翻炒
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步骤4/11
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加入土豆条翻炒
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步骤5/11
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加入香菇继续翻炒
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步骤6/11
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炒1分钟依次加入,生抽、老抽、十三香、盐、鸡粉
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步骤7/11
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炒香后倒入开水,水加到没过食材把锅盖盖上
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步骤8/11
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锅里的配菜都熟了以后,盛出些许汤汁备用,然后把生面条均匀的铺在配菜上面,盖盖继续焖3分钟
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步骤9/11
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面条焖熟以后把刚才盛出的汤汁浇到面条上面
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步骤10/11
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用筷子搅拌匀即可出锅
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最后一步
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趁热来一碗,在配一瓣蒜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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