日式红豆年糕,超简单超好吃
这款很容易做,外面脆皮,里面糯糯的,加上红豆甜甜的,下午茶的小点心,简单快手!
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步骤1/9
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先说一下蜜红豆,就是红豆煮熟了,放白糖一起,冰箱冷藏一晚上!很百搭的蜜红豆!
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步骤2/9
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准备好糯米粉150克,温水130克。
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步骤3/9
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温水慢慢加到糯米粉里面去,最后揉成光洁面团。(注意,由于糯米粉牌子各方面不同,吃水不一定一样,慢慢添加水)
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步骤4/9
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面团分成30克一份的小面团,压扁。
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步骤5/9
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加上适量蜜红豆,包圆,再轻轻压成饼状。
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步骤6/9
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平底锅加热,刷少量油,放入饼,中小火两面煎。(注意勤快点儿翻,以免糊底)
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步骤7/9
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最后盖盖子稍微焖一下,即可出锅。
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步骤8/9
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最后两面粘上白糖,就可以吃啦。
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最后一步
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咬一口糯糯甜甜的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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