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线椒鸡翅根－简易版的做法

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线椒鸡翅根－简易版

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鸡翅的做法有很多，今天介绍一种简单美味的做法

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 6-7个

、

线椒 250g

、

大蒜 5-6瓣

、

生姜 3-4片

、

生抽 2勺

、

食用油 20g

、

干辣椒 5-6个

、

花椒 12粒

、

盐 5克

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

大葱 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材:鸡翅根线椒
步骤2/13 点击查看大图
洗净鸡翅根，剔骨，把肉切成小块
步骤3/13 点击查看大图
放料酒，生抽，盐和一勺淀粉腌制十分钟
步骤4/13 点击查看大图
线椒洗净切2cm左右小段
步骤5/13 点击查看大图
锅中热油倒腌制好的鸡翅根煸炒
步骤6/13 点击查看大图
煸炒至金黄色
步骤7/13 点击查看大图
捞出待用
步骤8/13 点击查看大图
留底油爆香干辣椒花椒姜片
步骤9/13 点击查看大图
倒入线椒翻炒
步骤10/13 点击查看大图
炒至线椒成虎皮色
步骤11/13 点击查看大图
倒入鸡翅根和大蒜一起翻炒
步骤12/13 点击查看大图
加生抽和盐调味即可出锅
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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