火腿三丝炒粉
今天吃饭的人比较多,孩子爷爷奶奶来了,就做了六人份的,四个大人两个孩子,又烧了一个紫菜蛋花汤,根据情况适当加减材料
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步骤1/9
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切葱花,火腿切片,西葫芦切丝
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步骤2/9
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豆芽洗好装起
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步骤3/9
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包菜切丝装起
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步骤4/9
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鸡蛋准备好,打到碗里搅匀备用
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步骤5/9
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米线提前泡好,捞出来
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步骤6/9
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热锅放油鸡蛋液倒进去,用筷子搅拌,凝固后就盛到碗里
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步骤7/9
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在热油,放入葱花爆香放入西葫芦豆芽包菜翻炒片刻,放入盐,味极鲜,放入火腿肠,炒到菜软了放入米粉
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步骤8/9
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米粉放进去用筷子辅助铲子翻炒,防止粘在一起,然后放入久居香调料,翻炒均匀,在炒个一分钟左右就可以了
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最后一步
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出锅
注意用筷子辅助翻炒,不然米粉容易坨在一起,少放油,不然太腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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