肠粉
儿子非常喜欢吃肠粉!喜欢到什么程度?读书一学期,天天在学校门口吃,不变样!
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步骤1/5
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将粘米粉、小麦淀粉、玉米淀粉、水混合在一起,调成浆。
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步骤2/5
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肠粉盘刷油,倒入肠粉浆,加入肉末或鸡蛋,撒上葱花。
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步骤3/5
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锅内放入水,烧开,肠粉盘入锅蒸。
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步骤4/5
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入锅蒸两分钟左右(看到鼓起泡)就可起锅。
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最后一步
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用刮刀刮下装盘,淋入蒜头油、酱油,加入自己喜欢的配料,就可开吃。
1.配菜根据自己的喜好加。若加香菇,可炒熟后加,也可下锅蒸前加。
2.蒸的时间长短,视肠粉浆的厚薄,开锅看到起泡就可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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