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茴香软饼

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QingZhengfj

和朋友去西安玩，在返程最后一天吃到了茴香软饼，惊为天人~哈哈哈哈哈哈哈~味道清爽，饼丝柔软有韧性，还有独特的香气~因为重庆这边好像平时很少吃茴香，所以我也是第一次吃，被这独特的香气所吸引~回家来特意买到了茴香，试着做做，解解馋~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
面粉 200克
、
清水 500克
、
茴香菜 100g
、
盐 少许
、
香醋 少许
、
辣椒 少许
、
蒜末 少许
、
麻油 适量
、
食用油 15克
烹饪步骤
小贴士

煎饼尽量可以摊薄一点，更容易成型~如果有平底不粘锅，感觉也更容易~ 我还尝试另外一种做法，将少许茴香加入面糊再做饼，也很好吃，茴香味更浓~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-10

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