一人食懒人版|水煮巴沙鱼
一个人吃饭量不能太多,怕吃不完浪费。有时候又想吃点好的。所以分享一个懒人版的水煮鱼吧。即使不会做饭的集美们,也是做起来很简单方便快速的。
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步骤1/9
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丝瓜削皮切长条装盘备用。作为水煮鱼的底菜,会非常入味好吃哟。
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步骤2/9
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哈哈哈哈哈 懒人版现成的调料包和腌鱼包!一个人吃饭就做一个人的量!
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步骤3/9
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巴沙鱼准备,横切成块。
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步骤4/9
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切块后放入10g左右腌鱼包的粉料和1勺料酒腌鱼10分钟。因为鱼只有200g,所以无需放太多,避免太咸。
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步骤5/9
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放入适量橄榄油,油热后加入调料包半包即可。然后进行翻炒30s。剩下的半包我准备改天做麻辣烫,哈哈哈哈 就是合理运用食材哟。
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步骤6/9
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翻炒后加入矿泉水500g左右,盖上锅盖煮1-2分钟至水开。
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步骤7/9
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水开后先下丝瓜条,待丝瓜条先煮熟七八分的时候再下鱼。大概就是1分钟。
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步骤8/9
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巴沙鱼是没有鱼刺的,所以下锅2分钟就好了。最后下鱼也是为了保存鱼的鲜嫩。
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最后一步
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起锅,装盘。撒上葱花和干料包即可。吃不了辣的集美不用开干料包。(我今天没放,这时候配一碗米饭,一份简单有味的午饭就做好了。)一个人也要好好吃饭哟!❤️
因为是买的配料包,所以是不用再额外加盐的哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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