家庭版铁板烧豆腐
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步骤1/10
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豆腐切方块。
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步骤2/10
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姜切末,蒜切末,备用。拿个碗装生抽里面加一丢丢盐。准备一把烧烤用的刷子。
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步骤3/10
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从切碎。
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步骤4/10
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洗干净锅子,放少量油,开小火煎。不要着急哦(´-ω-`)
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步骤5/10
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煎到这个程度翻面。
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步骤6/10
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拿出刷子沾上酱油刷在豆腐上面,多刷几次,都要刷到,要不然不入味。
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步骤7/10
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两面都刷哦(´-ω-`)两面剪好后,把姜末蒜末撒在上面。
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步骤8/10
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然后是十三香,孜然粉,辣椒面。
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步骤9/10
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最后撒上葱花即可。这里可以加一丢水,开大火呛一下。
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最后一步
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可以装盘落。
要细心,火不要大了会糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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