红豆沙大米面包
想要吃到松软的面包,就要花时间做好面团的发酵。普通面包不留足四个小时,基本完不成。 想吃面包,但时间又不够,试试这款米面包吧。 首先,面团不需要揉到完全扩展阶段;其次发酵只需要一次,而且时间短。整个流程可以节省一半时间。 成品湿润软糯,特别是面包表面的撒粉经过,烘烤之后有特殊的米香味。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/9
点击查看大图
所有材料连同黄油一起扔进面包机内,混合搅拌15分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
期间,把红豆沙分成15克每个,滚圆备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
揉好的面团非常柔软,无需发酵。分割成六份,滚圆后盖保鲜膜醒发五分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
每份面团包入一颗红豆沙球。
-
步骤6/9
点击查看大图
收紧底部,捏合。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入烤盘,入烤箱发酵40分钟。烤箱开发酵档,温度设置最低,最下层烤盘内加热水。
-
步骤8/9
点击查看大图
发酵好的面包先撒粉,后割包。
-
最后一步
点击查看大图
入烤箱180烤20分钟。出炉晾凉后密封室温保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
红豆沙大米面包的其他做法
-
大米面包
-
#金龙鱼精英100%烘焙大赛颖涵战队# 大米面包
-
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英烘焙大赛阿狗战队#大米面包
-
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来# 蔓越莓大米面包
-
烤肠大米面包卷
-
面包日记#一次发酵的日式大米面包
红豆沙大米面包的相关分类
红豆沙大米面包的相关推荐
-
#中秋团圆食味#东北-香甜煮玉米
741333人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1202726人看过 -
扬州炒饭
8001011人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5972823人看过 -
大米做的面包
37648人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14030576人看过 -
外酥内糯的大米面包
120660人看过 -
清蒸皮皮虾
6708713人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4053224人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果烤鸡翅
144308人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
151232人看过 -
牛腩萝卜汤
339587人看过