大米发糕
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步骤1/15
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250g大米浸泡一夜
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步骤2/15
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泡发好的大米放入料理机
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步骤3/15
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加入适量牛奶
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步骤4/15
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打成米浆
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步骤5/15
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筛入面粉
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步骤6/15
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搅拌成米糊
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步骤7/15
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过筛后更加细腻
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步骤8/15
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再加入适量酵母 和 白砂糖
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步骤9/15
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拌匀
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步骤10/15
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室温发酵至两倍大 有小气泡
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步骤11/15
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空纸杯或者碗里抹油
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步骤12/15
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将米糊倒入纸杯中
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步骤13/15
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撒上些黑芝麻 或者 果脯 上锅再次发酵
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步骤14/15
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蒸30分钟后再焖5分钟
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最后一步
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开动啦～
发酵过程一定不要省略哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-10
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