莲藕猪蹄玉米汤
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超级好喝,比起做油腻腻的红烧大猪蹄子,煲汤是极好的选择,好喝又营养,美味又健康呀,凉了之后都会结成皮冻,满满的胶原蛋白混合香甜的玉米味,但一定要趁热喝哦,满足! 里面熟的藕片真是超级好吃软糯糯的,很入味。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪蹄洗净,放上料酒、八角姜片,一起扔锅里,先用高压锅压上半小时。食材切好备用。
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步骤2/4
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捞出熟猪蹄卸成小块,放入砂锅内,放入新切的姜片八角,料酒一勺,玉米、莲藕、山芋可以跟猪蹄一起放入,大火炖,开了以后加入胡萝卜,小火继续,煮到汤出乳白色,猪蹄出胶,莲藕熟透,大约1个半小时,就可以出锅了。
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步骤3/4
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出锅前10分钟先调味,鸡精、盐,撒上一把灵魂的大枸杞,搞定!
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最后一步
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早晚都可以喝的美美的!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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