是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

肉末茄子烩的做法

点击查看大图

肉末茄子烩

浏览 11260 · 收藏 30 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

茄子内含维生素A、B1、B2、C及脂肪和蛋白质等，但经科学试验，茄子含有丰富的维生素P，每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克，在大众化健康食物的蔬菜中，可谓出类拔萃。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，降低胆固醇，可保持微血管的坚韧性，多吃茄子，对老年人的血管硬化有抑制作用，同时在食疗上有降低高血压、防止微血管破裂的特殊功能

食材清单加入采购清单

茄子

、

猪肉

、

葱，小段

、

蒜未

、

辣椒（我用辣椒酱）

烹饪步骤

步骤1/5
茄子洗净切成段，锅内放油。烧热，茄子放进油里大火煎成金黄色。捞起
步骤2/5
猪肉挆碎，加入酱油，盐，鸡精，土瓜粉，少许水一起剁成碎末。
步骤3/5
锅内倒入一点点油，放入蒜末翻炒。加入茄子，肉末。翻炒
步骤4/5
倒入调好的辣椒酱，盐，鸡精，土瓜粉，水（等于下调料，和勾芡。懒人的做法^O^）
最后一步点击查看大图
最后下葱小段，大火收汤。美味起锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-27

换个做法

肉末茄子烩的其他做法

肉末茄子烩的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜红薯平菇更多

肉末茄子烩的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许