软糯Q弹,满满的胶原蛋白蛋白黄豆焖猪蹄
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白能防治皮肤干瘪起皱,猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽 ,增强皮肤弹性和韧性,可以延缓衰老,是美容神器
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步骤1/16
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黄豆提前浸泡6小时左右
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步骤2/16
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猪蹄清洗干净,放入砂锅里,加水满过猪蹄,加料酒和生姜煮开捞去浮末
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步骤3/16
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捞出猪蹄用冷水冲洗一下控水
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步骤4/16
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准备佐料
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步骤5/16
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锅里放15克油,放入冰糖
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步骤6/16
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炒出糖色
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步骤7/16
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把猪蹄倒入锅里翻炒均匀
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步骤8/16
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让每一块猪蹄均匀裹上糖色
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步骤9/16
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倒入料酒翻炒均匀
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步骤10/16
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倒入番茄酱翻炒均匀
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步骤11/16
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倒入老抽翻炒均匀
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步骤12/16
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把排骨倒入砂锅里
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步骤13/16
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加水满过猪蹄,放入蒜瓣,八角,香叶,尖辣椒,大火烧开,改中小火炖50分钟左右
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步骤14/16
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倒入浸泡好的黄豆,盖上锅盖继续炖30分钟左右
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步骤15/16
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炖到锅里汤汁只剩下一半,加入盐翻拌均匀,小火收汁
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-10
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