茼蒿炸素丸子
在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。
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喜欢茼蒿的味道,怎么做都爱吃
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头一天没吃完的豆腐
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茼蒿切末 米粥要稠点
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带上手套豆腐抓碎
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茼蒿 豆腐碎 米粥 面粉 盐 鸡粉 胡椒粉 少许油一起搅拌
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虎口处轻轻挤出,勺子在油锅中沾点油,防止粘
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油温6层左右,中火炸至金黄
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最后一步
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金黄酥脆,好做更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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