茼蒿炸素丸子的做法

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茼蒿炸素丸子

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在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

茼蒿 200g

、

豆腐 50g

、

白米粥小半碗

、

面粉 30g

、

鸡粉 1勺

、

白胡椒粉少许

、

盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
喜欢茼蒿的味道，怎么做都爱吃
步骤2/8 点击查看大图
头一天没吃完的豆腐
步骤3/8 点击查看大图
茼蒿切末米粥要稠点
步骤4/8 点击查看大图
带上手套豆腐抓碎
步骤5/8 点击查看大图
茼蒿豆腐碎米粥面粉盐鸡粉胡椒粉少许油一起搅拌
步骤6/8 点击查看大图
虎口处轻轻挤出，勺子在油锅中沾点油，防止粘
步骤7/8 点击查看大图
油温6层左右，中火炸至金黄
最后一步点击查看大图
金黄酥脆，好做更好吃

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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