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香煎酱炒豆腐的做法

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香煎酱炒豆腐

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突发奇想后的美味佳肴。下饭菜下饭菜！

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老豆腐半块

、

鸡蛋 1个

、

葱 1根

、

蒜头 2瓣

、

面粉适量

、

淀粉适量

、

油适量

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

蒜蓉辣椒酱半勺

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，豆腐可以切薄一些。
步骤2/9 点击查看大图
先裹蛋液，再裹面粉。
步骤3/9 点击查看大图
依次放入蒜碎，葱花，生抽，耗油，蒜蓉辣椒酱，胡椒粉，盐糖，淀粉，最后加入半杯水。
步骤4/9 点击查看大图
锅中放油，油温高后，放入豆腐煎。
步骤5/9 点击查看大图
煎至两边酥硬。
步骤6/9 点击查看大图
锅中放入一点花生油，放下酱料煮沸腾。
步骤7/9 点击查看大图
倒入煎好的豆腐，炒至吸汁。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
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配饭绝了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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