毛巾卷蛋糕
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步骤1/12
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牛奶，鸡蛋（一个全蛋，2个蛋黄）。搅拌均匀。
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步骤2/12
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加入植物油，黄油也可。搅拌均匀。
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步骤3/12
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加入低粉，糖粉搅拌均匀。
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步骤4/12
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过筛。
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步骤5/12
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平底锅加热。
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步骤6/12
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一小勺倒入锅里，多余的蛋液可倒出，加热鼓包了就可以出锅。
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步骤7/12
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煎好用油纸一层一层垫好，吸去多余的油。
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步骤8/12
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淡奶油加入糖粉打发至，倒扣不掉即可。
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步骤9/12
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叠着平铺班戟皮，抹奶油。
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步骤10/12
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两边折一下。
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步骤11/12
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然后卷起就可以了。
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最后一步
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冷藏后食用口感更佳。
这个方子是做18寸的锅9-10个班戟皮的量，但也因个人手法不同做出班戟皮的量也不同。仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-09
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