在家也能做的网红漏奶华
「漏奶华」字面理解:奶是炼奶的“奶”,华是阿华田的“华”,所以这就是两个基本又主要的材料喇。 香浓的炼奶放在西多士里造成“漏奶”的效果,表面的阿华田不光是用来美化画面,而且阿华田隐藏的苦味也可以缓解炼奶浓郁的甜味
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步骤1/8
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备料|吐司选原味的,如果用提子吐司那些等下会口感稍微不一样,而且太甜腻了,这款漏奶华本身就已经很甜了
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步骤2/8
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夹心|吐司上倒入铺满中心份量的炼奶,往旁边稍微外抹一下,再盖上一片吐司,两片合为一份,切去四边,等下也可以裹蛋煎成松软的原味蛋卷
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步骤3/8
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裹蛋|两边翻一下均匀裹上一层蛋液,这样成品金黄蛋香浓郁
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步骤4/8
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小火|锅中热锅后倒入少许油,全程小火,先用筷子或者面包夹协助四边翻滚定型后再煎两边,先四边后中间
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步骤5/8
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加层|每两片吐司合并煎一份,这里重复了以上三次的过程,共用6片吐司就可以组成一个漏奶华的皱形喇,片片都有夹心喲
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步骤6/8
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成品|最后叠好的吐司表面淋上炼奶,再撒上几勺阿华田,切开就是爆浆的漏奶华喇,甜到不要不要的,所以早餐也可以搭个酸奶或者一杯少糖的奶茶
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步骤7/8
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搭配|例如DIY个水果酸奶也是超快手,酸甜味刚好可以暂缓漏奶华的甜腻感,促进肠胃蠕动消化,不妨参考一下
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最后一步
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后话|记得吃早餐!
1.裹蛋液之前鸡蛋要充分打均匀,有个个人小爱好分享下,可以稍微加一点点盐,这样会更提味;
2. 全程小火,先用筷子或者面包夹协助四边翻滚定型后再煎两边,口诀就是:先四边后中间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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