九层塔炒蘑菇甜豆
过完年总得清清肠胃,多吃蔬菜少吃肉,随便把两样东西凑合在一起炒炒吧。
1克
17克
39克
174
千卡
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步骤1/6
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把甜豆切段,锅放底油,开大火,把甜豆炒至半熟,盛起备用;
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步骤2/6
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蘑菇切块,放锅干煸至水干变软;
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步骤3/6
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倒入蒜茸,和蘑菇混炒片刻;
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步骤4/6
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加入切了丝的罗勒叶1/2量,翻炒几下;
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步骤5/6
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生抽1/2大匙、精盐1/3小匙、胡椒粉1/4小匙、白糖1/3小匙,兜匀;
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最后一步
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加入甜豆和剩下的罗勒丝,炒均匀,出锅。
一、不建议蘑菇焯水,尽量干煸,干煸能保持原汁原味;
二、本人在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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