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炒米粉的做法

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炒米粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米粉约2两

、

香肠一根

、

鸡蛋 4个

、

蒜适量

、

各种蔬菜适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

炒粉料适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把米粉提前20分钟泡好
步骤2/7 点击查看大图
然后洗菜，配菜备好。喜欢吃菜多哒，就多配点，香肠、蘑菇、香菇、海鲜菇、辣椒、卷心菜丝、菜芯、藕丁、番茄还有鸡蛋。
步骤3/7 点击查看大图
倒油，先做倒入鸡蛋，盛出。放入蒜粒，煎出香味。
步骤4/7 点击查看大图
放入香肠、各种菇。再放入卷心菜和其他蔬菜。翻炒均匀熟。
步骤5/7 点击查看大图
菜搅拌均匀炒熟后，放入米线和炒蛋，放入炒米粉料、酱油和盐。
步骤6/7 点击查看大图
用筷子夹炒大概15分钟后，放入一点点水再翻炒下，就可以捞出。
最后一步点击查看大图
香喷喷的出锅啦～超好吃噢～

小贴士

米粉要用冷水泡，开水泡容易碎，要泡软的刚刚好。炒粉时需要有耐心，用筷子夹开炒均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-09

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