东北皮冻
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步骤1/6
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猪皮冷水下锅,放入姜片、香叶、料酒、盐,水开以后煮3分钟捞出
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步骤2/6
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刮掉猪毛和肥油,切条
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步骤3/6
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放电压力锅,放姜片和八角,肉皮和水的比例是1:1.5,按炖肉键,完成以后放气、开盖按收汁,熬至有黏稠的感觉
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步骤4/6
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倒容器里面晾凉,放冰箱冷藏3小时以后即可食用
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步骤5/6
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整体倒出来切厚片
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最后一步
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蘸料:蒜泥+海鲜酱油+香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-09
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